殻付き牡蠣と格闘

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殻付き牡蠣をもらった。
先日、夜11時。
すでに、お腹はいっぱいやし。
15~20個ぐらいある。


どうすりゃいいねんコレ
明日までだいじょうぶなんかなあ?
どうやっておいとくんや~
アサリみたいに、塩水に付ける?

牡蠣は好きやねんけど、調理したことがない。
パック入りさえも(^_^;)
まして、殻付きなんぞ・・・・(+o+)

ネットで調べたら、
乾燥に弱いため、濡らした新聞紙に包む。
冷蔵庫に入れてもよい
生命力はつよいので数日OK・・・と。

とりあえず、それで翌日まで保存。

コンロにアミのせて焼いたら簡単らしいけど、殻がはじけて散乱して掃除が大変らしい

またまたネットで調べる。
ほんまに、ネットは便利やなあ~。
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とにかく殻をキレイに洗うんだって~~~!
なにやら海の微生物がついてるっぽいもん。
アタルのは、このせいみたい。
歯ブラシでゴシゴシ。
最初、触るのもコワかった(>_<)

口がパクッと開いて指を食われそうやもん 


お皿にのせて、膨らんだ方を下にしてラップしてレンジでチンする

殻をあける

オーブントースターで焼く。

殻付きでやってみたらはじけるんで、取り出して、ホイルにのせてやってやいてみたり・・・。

1つ1つやってたらキリがないんから、取り出したやつをまとめて、
フライパンでソテーし、醤油たらして!

美味しかった~~~~!

ますます牡蠣が好きになった

でも、殻付きは、ありがたいけどもうええわぁ~~~~
2時間ぐらい格闘したし・・・・




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