常備品

家の常備品ってなんですか？私は、花がつおがNo.️
かつお節を削ったやつ。
大袋で買い、小さな容器に入れて、気軽に使えるようにしてる。ご飯の友にももちろんだけど、和食の煮物やきんぴら、他なんでも最後加えると、料亭の味に
出汁用かつお、出汁昆布、おぼろ昆布など
幼なじみの卸し屋さんのが絶品なのです。