とっても簡単！鶏肉と野菜のトマト煮♪

最近のはまり料理は「鶏肉と野菜のトマト煮」ヽ(^o^)丿
どんぶりの次に簡単かなあ～。

料理のことなんぞにあんまり触れたことがないかも？

料理は好きとはいえないけどけど、これでもなかなか美味しく、日々作っているのですよ!(^^)!




鶏肉と野菜を炒め、トマトの缶詰めをほおり込んで煮るだけ。


トマトは３缶は欲しい。いつも２缶買って・・・結局、翌日追加で買いに行くので。
１缶１００円以内で買える♪

水はなし。

２日目は、１缶足して煮詰め、パスタソースとして食べてたらナイス♪です。
鍋の中にゆでたパスタを入れて少し煮るとＧｏｏｄ♪
いろいろ足して、煮詰めて、２、３日は食べたい


鶏肉は、もも、手羽元、手羽先。どれでもＯＫやけど、手羽先はばらばらになって、２日目は形はないが、混ざってそれはそれで良い!(^^)!

野菜は、玉ねぎ、人参、セロリ、ピーマン、キャベツ等々。ナスもいいですねえ～

月桂樹や、ローズマリーなどハーブを入れると美味です。

薬臭いのが好きなので、ローズマリーは、袋に入れて煮だすような感じでもいれるけど、
途中で、乾燥ローズマリー等を手で揉んで入れて煮込むのが好き。



調味料は、
塩少々、あらびき黒コショウをドバっと！！！
醤油少々。
辛さ出すのに、赤唐辛子系ソースとか。

ハヤシライスをつくる時も、トマトの缶詰めと醤油を入れると美味しい～～～♪